Restauranger över hela landet ärkämpar för att hitta anställda, så en anläggning i Dallas bestämde sig för att anlita robotar för att hjälpa till att plocka upp svagheten.
Det var en" no-brainer," sa Espartaco Borga, ägare tillLa Dunisedan 2001, som berättade för CNN att han&aldrig hade sett branschen i en så hemsk situation.
EfterCovid-19 pandemioch astor isstormi området undrade den latinska restaurangen hur det skulle hålla sig flytande. Men så småningom började kunderna komma tillbaka.
& quot; I matsalen blir det helt plötsligt helt fullt och vår avhämtning och leverans förblir densamma. Den enda delen som inte' kom tillbaka var de anställda," Sa Borga.
Han kämpade för att hittabussar och andra anställdaför att fylla positionerna.
& quot; Plötsligt hade vi 50 till 100% fler affärer än vi gjorde, även före Covid, med en tredjedel av personalen. Så alla blev överväldigade, överansträngda och frustrerade, både kunder och personal," han sa.
Så Borga bestämde sig för att kontaktaAmerikansk Robotech, ett robotföretag baserat i Plano, Texas, för att se om det erbjöd lösningar.
& quot; Redan nästa dag som de dök upp kartade de restaurangen och de tilldelade tabellnumren inom 45 minuter," Sa Borga." Efter en dag var flickan på expo -linjen kär i detta eftersom hennes arm inte gjorde ont efter att ha burit 60 brickor på en dag."
Robotarna kostar cirka $ 15 per dag vardera, sa Borga. Och kostnadsbesparingarna hjälper honom att betala sina anställda bättre för att arbeta mindre, sa han.
Han sa att robotarna' inte tog någon' s jobb - för att han inte kan' hitta människor att fylla de positionerna." Ingen vill arbeta i gästfrihet just nu," han sa.
Robotarna hjälper till att hälsa på kunder, tar mat till bord och sjunger till och med" Grattis på födelsedagen."
Borga sa att servrarna följer med robotarna och fungerar som deras hanterare genom hela upplevelsen. Han förklarade att processen är som mobilbeställning på restaurangen istället för hemma. Varje person vid bordet kan beställa sin egen måltid, och roboten och servern tar hand om resten.
Borga sa att kundreaktionen har varit överväldigande positiv. Kunderna kan interagera med dem och han sa att de behandlar robotarna som en del av personalen.
& quot; De ser' inte ens se dem som vad de är, vilket är en surfplatta på hjul," han sa." De ser dem som en del av serviceupplevelsen eftersom dessa robotar har en personlighet, de kan interagera. Om du rör dem, fnissar de och de berättar saker för dig."