När Andrew Castro och hans vänner gick förbi en restaurang i ett köpcentrum i Las Vegas på fredagseftermiddagen var det något som fångade deras uppmärksamhet. En 4-fot lång robot i butiken tar med flera förrätter till ett bord i restaurangen. "Det är en riktigt trevlig robot!" sa den 16-åriga gymnasieeleven, "Jag har aldrig sett något liknande förut! När jag såg saken röra sig av sig själv blev jag så fascinerad att jag skulle vilja komma och äta här någon gång. "
Detta är en restaurang Catcher's Fish House (nedan kallat Predator) som ligger nära Las Vegas Convention Center. Restaurangen öppnade 2019, men det tog inte lång tid innan utbrottet slog till och den fick stänga ett tag. Restaurangen öppnade igen på en ny plats i december förra året med en matleveransrobot.
Till skillnad från roboten med armar och ben som lokalbefolkningen förstår, är detta mer som ett smart leveransverktyg speciellt använt för matleverans och retur. Under fredagens matrusning passerar robotar butiken och tar sig an många av leveransarbetet. Roboten har bildat ett effektivt samarbete med butikspersonalen, som kärleksfullt döpte den till Mike, som de tror har lett till en vändning för den återöppnade butiken.
Faktum är att Mike, älskad av både butiksbiträden och kunder, kommer från Kina, ett Shenzhen-baserat robotföretag Ruiman Intelligence. I Kina har det blivit ett kooperativt varumärke för 65 procent av de 100 främsta cateringföretagen. Under de senaste åren har takten i dess globala utbyggnad blivit snabbare och snabbare, och den har ofta dykt upp i rapporter på stora utländska medieplattformar. För närvarande har dess produkter registrerats i många utomeuropeiska länder och regioner som USA, Tyskland, Kanada, Italien, Sydkorea, Singapore och Japan. Med den ökande medvetenheten om robotar på utomeuropeiska marknader har cateringbranschen i fler och fler länder börjat försöka använda robotar för att leverera måltider.
"Det här är teknik, det här är en värld av teknik." Predator restaurangägare Smith sa att syftet med att använda robotar inte är att ersätta mänskliga arbetare, men det är ett bra verktyg som effektivt kan hjälpa till att förbättra driften av restaurangen. Samtidigt är roboten också väldigt iögonfallande, speciellt när den pratar, den är väldigt intressant och gör kunderna uppfriskande.
Med återhämtningen av cateringmarknaden har fler och fler kunder börjat återvända till restaurangen för konsumtion, och tillämpningen av robotservitörer ger ett effektivare samarbete mellan människa och maskin och en säkrare och mindre kontaktbar matmiljö, vilket gör Smith full av självförtroende i framtiden. Han hoppas snart kunna öppna ytterligare en restaurang i Las Vegas med en ny robot.